Receta exprés: smoothie bowl de papaya y pomelo

Este es un desayuno rápido y fácil de hacer con ingredientes tropicales como la papaya que aporta muchas vitaminas y es una gran fuente de antioxidantes y minerales; y el pomelo con su alto contenido en vitamina C.

Smoothie bowl de papaya y pomelo

Ingredientes

  • Media papaya cortada en trozos y congelada

  • 1 pomelo

  • 1 naranja

  • 1cdita semillas de amapola

  • 1 y 1/2 cditas cúrcuma

Preparación Sacar la papaya 10 minutos antes de hacer el smoothie. Transferir a una procesadora de alimentos o robot de cocina junto con el jugo de la naranja, el de medio pomelo y la cúrcuma.

Batir poco a poco hasta que se forme un batido con una textura sedosa y sin grumos. Añadir las semillas de amapola y batir un poco más.

Transferir a un bol para servir y decorar con unos triángulos de pomelo reservados. Si queréis, yo os recomiendo decorar también con granola o coco rallado para que corte un poco la acidez del pomelo.