Receta exprés: Smoothie bowl de banana y kiwi con granola

Un smoothie bowl es un desayuno muy popular que se compone de un smoothie de fruta congelada batida como base y una decoración vistosa que lo hace muy apetecible.


Smoothie bowl de banana y kiwi con granola

Ingredientes

  • 1 y 1/2 bananas maduras y congeladas en trozos (si no encontráis, sustituidlos por 2 plátanos)

  • 1 kiwi 

  • Granola (yo tosté en la sartén avena con un poco de coco rallado)

  • Coco rallado

  • Arándanos deshidratados

Preparación Sacar las bananas del congelador 10 minutos antes de hacer el smoothie. Transferir a una procesadora de alimentos o robot de cocina junto con 3/4 del kiwi troceado.

Batir poco a poco, mezclando un poco el batido con ayuda de una espátula de vez en cuando hasta que se forme el smoothie.

Servir el smoothie en un bol o cuenco grande y decorar con la granola en forma de media luna, seguido del cuarto de kiwi reservado, unos arándanos deshidratados y coco rallado por encima.