Halloween: brownies con telarañas

En esta segunda receta para Halloween 2016 os voy a enseñar a hacer unos brownies de chocolate negro clásicos con una decoración rápida para y sin complicación.


Se pueden añadir chips de chocolate o frutos secos, añadir sprinkles festivos o incluso recortar los brownies con un cortador de Halloween en vez de hacer las telarañas de chocolate.


Brownie con telarañas

Ingredientes

  • 200gr chocolate negro

  • 120gr mantequilla

  • 1cdita extracto de vainilla

  • Pellizco de sal

  • 3 huevos

  • 120gr azúcar blanco

  • 90gr azúcar moreno

  • 100gr harina

  • 2cdas cacao en polvo

  • Chocolate blanco (para decorar)

Preparación Derretir en un cazo a fuego bajo la mantequilla junto con el chocolate, extracto de vainilla y sal. Reservar.

Precalentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo y engrasar un molde rectangular.

En un bol pequeño tamizar la harina y el cacao.

Aparte, en un bol grande, batir los huevos con los azúcares 2 minutos a velocidad media.

Agregar la mezcla de chocolate ya templada poco a poco sin parar de batir.

Por último, agregar los ingredientes secos a velocidad baja, echar la masa en el molde y hornear, con el calor solo abajo, por 25 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez haya enfriado, lo dividimos en 12 partes iguales y con chocolate blanco derretido y una manga pastelera, ir haciendo pequeñas telarañas en cada porción.