Cake pops de pollitos

Una idea perfecta y muy mona para llevar a una fiesta o sorprender a alguien como regalo. Son muy fáciles de hacer y no tienen muchos pasos.

La receta que os voy a dar es de bizcocho de vainilla pero si no os gusta podéis cambiarla por otra receta cualquiera siempre y cuando sea de un bizcocho con consistencia.

Cake pops de pollitos

Ingredientes

  • 150gr mantequilla (a T.A.)

  • 150gr azúcar 

  • 50gr azúcar moreno

  • 3 huevos

  • 250gr harina

  • 2 y 1/2 cditas levadura

  • 120ml leche

  • 1cdita extracto vainilla

  • Decoración: chocolate blanco postres, colorantes para chocolate o colorantes en pasta (amarillo, naranja y negro), palitos de cake pops y unos palillos.

Preparación Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y engrasar el molde que se vaya a utilizar.

En un cuenco tamizar la harina junto con la levadura y reservar.

En un bol grande batir la mantequilla con los azúcares 3 minutos a velocidad media.

Añadir los huevos uno a uno junto con la vainilla y seguir batiendo.

Alternar 1/3  de los ingredientes secos con la mitad de la leche hasta acabar con los ingredientes a velocidad baja.

Transferir la masa al molde y hornear, con calor solo abajo, 30-35 minutos (dependerá del molde que utilicéis).

Dejar enfriar por completo antes de hacer los cake pops.

Cortar el bizcocho en trozos y desmigar bien en un bol amplio. Añadir cucharadas de frosting o leche mezclando muy bien hasta que al aplastar la masa entre las manos quede una bola compacta.

Hacer bolitas de masa y disponer en un plato para meter en la nevera un mínimo de 30 minutos.

Derretir un poco de chocolate blanco en intervalos de 20 segundos para que no se queme y cuando esté líquido, mezclar muy bien para atemperarlo (al tocarlo se debe de sentir a la misma temperatura que nuestro cuerpo).

Introducir el extremo de cada palillo en el chocolate y clavar bien en cada cake pop. Esto hará que cuando demos el baño final no se despegue.

Dejar en la nevera 20 minutos o en el congelador 15 minutos más.

Mientras, derretir el resto del chocolate de la misma manera que anteriormente y mezclar bien. Teñir directamente con colorante para chocolate de amarillo o si es con colorante en pasta, añadir el mismo y 1 cdita de aceite vegetal para que no se corte el chocolate.

Con cuidado bañar cada cake pop en esta cobertura y dar golpecitos al palito para retirar el exceso. Al estar fríos la cobertura debería secarse segundos después de retirar el exceso. Poner los cake pops en un plato.

Teñir el chocolate que haya sobrado de naranja igual que antes y con un palillo hacer los picos y las patitas.

Para acabar con otro palillo con colorante negro hacer los ojos y ya están listos para servir!!!